האוכל והמסעדות בתאילנד הינם חלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית שלה, ומי שטס לתאילנד ומגיע גם לבנגקוק יגלה מגוון עצום של אפשרויות קולינריות, החל ממסעדות קלילות לארוחת בוקר או צוהריים ועד מסעדות שמתמזגות עם חיי הלילה של העיר הסוערת הזו. במאמר שלפניכם פירטנו אודות שש מסעדות שאתם חייבים להכיר.
Khao Neow Dam Sangkaya
התחילו את היום שלכם עם פינוק קטן ומתוק עטוף בעלה בננה. המסעדה הזו נחשבת לאחת הטובות והזולות בעיר, עם תפריט מגוון המכיל מנות מקומיות, כמו אורז דביק עם פודינג וקרם קוקוס במעטפת של קליפת בננה, אשר אהובה מאוד על המקומיים. כדאי לסגור שהייה במלון בקרבת המסעדה, ותוכלו למצוא מידע מלא על מלונות בבנגקוק באתר "המרכז למטייל תאילנד". המסעדה ממוקמת מול מקדש הינדי ופתוחה לאורך כל השבוע בשעות הבוקר מלבד ימי שני, בין השעות 6:00-8:00. מומלץ להגיע כמה שיותר מוקדם כדי להספיק לטעום מהאוכל המקומי העשיר.
Kaiton Pratunam
מסעדה המומלצת בעיקר לארוחת צוהריים, ופופולארית מאוד בקרב המקומיים. לפני היציאה למסעדה כדאי שתבחרו את הלוק המתאים ותתכוננו לחוויית אכילה מסוג אחר. המסעדה ממוקמת באחד מרובעי הקניונים המוכרים בעיר, ומגישה מנות תאילנדיות מוכרות המורכבות בעיקר מאורז ועוף. אחת המנות למשל הינה עוף מבושל, חתוך לפרוסות דקות ברוטב מתקתק ואקזוטי בעלות של פחות מעשרה שקלים. המסעדה פתוחה בכל יום בשעות 5:30-15:30, ובין 17:00-3:00.
Kuay Jab Nai Uan
מסעדה המגישה מנות נהדרות בעלות מאוד נמוכה – חמישה שקלים למנה ואף יותר נמוך מכך. תוכלו לאכול מרקים בטעמים שונים המגיעים מהמטבח התאילנדי והסיני, ומנות קלות נוספות אשר ישלימו לכם את הארוחה. המסעדה פתוחה כל יום בשעות 18:00-00:00.
Le Du Restaurant
מסעדה מקסימה עם מנות יצירתיות, המתבססות על טכניקות חדשניות לצד טכניקות מסורתיות מהמטבח הצרפתי והתאילנדי. בתפריט תוכלו למצוא מרק פירות חמוץ פיקנטי, צלעות בשר נמסות או סרטן ברוטב מלוח, המוגשים בצורה אסתטית ובשירות אדיב של המלצרים. המסעדה פתוחה מידי יום בשעות 18:00-22:30.
Bunker
אחת המסעדות הטובות בעיר הינה מסעדת בנקר. המסעדה מכילה מנות בהשראת המטבח התאילנדי והאמריקאי, עם תפריט המדגיש את הטעמים האירופיים המשובחים. בין המנות המוגשות במסעדה ישנם מנת כבד אווז, פסטות ברטבים שונים וסלטים עשירים. המסעדה פתוחה במהלך כל השבוע בין השעות 17:00-23:00, והבר של המסעדה פתוח בימי ראשון עד רביעי עד השעה 1 לפנות בוקר ובימי חמישי עד שבת עד השעה 2 לפנות בוקר.
L'Atelier de Joel Robuchon
מסעדה הלוקחת חלק בלתי נפרד מסצנת האוכל של תאילנד ושל בנגקוק בפרט. היא מעוצבת בצורה אלגנטית ומודרנית, ונחשבת למקום בילוי מועדף בקרב תיירים ומקומיים. היא מנוהלת על ידי אחד השפים הטובים בעולם עם תפריט מאוד מוקפד ומנות מיוחדות ומפתיעות כמו סלט עגבניות צלויות, בשר אווז עם פטריות כמהין ברוטב ויניגרט מיוחד ועוד. המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע, כאשר ארוחת הצהריים מוגשת בשעות 11:30-14:30, וארוחת הערב מוגשת בין השעות 18:30-22:30.
לסיכום
סצנת האוכל בתאילנד שופעת ומלאה באפשרויות, בייחוד בבנגקוק. תוכלו למצוא מסעדות המתמחות בארוחות בוקר מפוארות, מסעדות עם אוכל מקומי וטעים וכן מסעדות עם אווירה שתואמת את חיי הלילה הסוערים של העיר. אין ספק שחלק מההוויה של טיול בבנגקוק היא האוכל והמסעדות, ותוכלו למצוא מגוון מסעדות כדי להשלים את החוויה וליהנות מאוכל איכותי.
